В моем стремлении набрать вес я приняла решение присоединиться к проекту "FAT LAB" под руководством профессоров Подхомутниковых. Моя первоначальная цель была разобраться, почему мне так сложно набрать вес, а также устранить воспалительные процессы в моем организме, связанные с вальгусной деформацией большого пальца ноги и артрозом ВНЧС. Предварительные анализы, которые я сдала перед началом проекта, показали, что мне также необходимо повысить уровень витамина D. Я узнала, что жиры имеют важное значение для здоровья, что для меня было открытием.
Одно из интересных открытий для меня было то, что пропуск пищи после 18:00 положительно влияет на мою способность просыпаться без будильника в одно и то же время. В прошлом я имела свободу есть в любое время, но сейчас я поняла, что это привычка, которую можно изменить. Я также узнала, что некоторые фрукты, которые казались мне полезными, также могут оказывать негативное влияние на набор веса. Я пришла к выводу, что лучше заменить их на другие продукты и сосредоточиться на академическом образовании и собственной коллекции. Более того, я обнаружила, что на семинаре-марафоне был модератор, который удалял негативные отзывы, что вызвало у меня сомнения в достоверности представленной информации.
Хотя я начала проект с весом всего 39 кг, который я поддерживала благодаря отличному аппетиту и употреблению мяса в своем рационе, через 10 дней мой вес уменьшился еще на 3 кг (7%). Это вызвало у меня беспокойство, учитывая, что у меня уже был недостаточный индекс массы тела (ИМТ). Я также сомневалась, разрешается ли употреблять такое количество жиров при повышенном уровне билирубина и синдроме Жильбера. Однако, я заметила несколько значительных изменений в своем организме: утром я легко просыпаюсь в одно и то же время, волосы стали менее жирными, и я больше не испытываю усталости после еды.
Мне понравилось правило чередования белков в рационе. Это позволяет мне разнообразить меню на неделю и экспериментировать с новыми полезными рецептами. Я также оценила преимущества необходимости пить воду, когда другие едят что-то вредное, и уделять время занятиям гимнастикой, пока другие ужинают. В результате, я чувствую себя сытой без потери энергии, а также экономлю время, так как мне больше не требуются перекусы, которые наносят вред здоровью.
Я планирую внедрить этот подход в питание всей своей семьи. Я заметила, что у детей снизилось желание употреблять вредную пищу, особенно когда мы находимся в гостях. Я надеюсь, что в будущем смогу набрать недостающие 3 кг и вернуться к своим тренировкам. Тренеры на проекте были заботливыми и активно участвовали в наших достижениях и проблемах. На первой неделе у меня возникла интоксикация (возможно, из-за переедания маскарпоне), а на второй неделе меня беспокоили головокружения. Тем не менее, я не сожалею, что приняла участие в проекте. Правила чередования белков мне очень понравились, и я намерена продолжать придерживаться этого подхода. Теперь я могу наслаждаться своей любимой сметаной, сыром, маслом и зеленью без страха. Больше овощей и ягод, а меньше фруктов - такой список продуктов будет всегда нашим приоритетом при покупках.
Я рада, что теперь просыпаюсь без будильника, не испытываю желания полежать днем и замечаю позитивные изменения в своем организме, такие как улучшение качества волос, сокращение продолжительности менструации и нормализация стула. Я также благодарна за ценную информацию о жирах и организме в целом, которую получила на проекте.
Я рекомендую данный проект всем, у кого есть проблемы со здоровьем и лишним весом. Физиологический подход, который используется на проекте, позволяет эффективно решать проблемы без вреда для здоровья. В следующем сезоне я собираюсь отправить на проект кого-то из своих близких, потому что я уверена, что этот опыт поможет им решить множество проблем.
Подробнее
