Оh my Bread

В июле 2021г купила курс "Мой хлеб", вывести закваску не получилось, ни с первого, ни с пятого раза! При обращении к куратору, о возврате денег, выяснилось, что кредит оформлен на микрофинансовую организацию, юр лицо другое и не имеет отношения к Анне Кучкиной! Сумма долга в два раза больше. Личманова Ольга Игоревна, ИП ИНН 773572578415, при этом юр лицо не действующее. Пишу заявление в суд, прокуратуру и Роспотребнадзор. Так же планирую подключить СМИ и соц сети.

Люблю хлеб. Мечтаю сама печь домашний хлеб на закваске и эта девушка прям влюбила в себя своим талантом, спокойностью. Классная как нимфа)) Знания при этом железные, годами опытом набранные, и обучалась у мастеров, в общем мега талантище в своем деле.

Купила курс зимой. Почти 2 месяца пыталась вывести простую ржаную закваску по урокам этой школы. Отчитывалась перед кураторами: какая температура, какая вода и сколько воды и пр.. в итоге не добилась нужных по их мнению результатов. Закваска вырастала вдвое за 6-8 часов (что при комнатной температуре, что при температуре расстоечного шкафа), на предпоследнем этапе, а надо было за 4-5 часов. Уж не знаю как у них она вырастает за 4-5 часов, но я этого так и не смогла добиться. На последний этап закваски (подготовка к хлебопечению) так и не перешла, кураторы не дали добро. Посоветовали мне повторить предыдущие этапы, якобы закваска несовершенная. Бросила их курс и несколько месяцев вспоминала эту школу с содроганием. Напрочь отбили желание печь хлеб. Хотя раньше у меня прекрасно всё получалось, но тут решила повысить уровень и обожглась. Перешла в другую онлайн школу и там такого бреда нет. За 5 дней ржаная закваска готова.

Курс очень сложный для освоения. 100 раз подумайте, хватит ли у вас сил и времени. Не верьте рекламе, что хлеб делать просто… Важно поймать пик закваски (это 1-2 часа), важно следить на температурой (25 или 27 градусов в комнате, это важно), нужно специальное оборудование - замесы около 45-60 минут в тестомесе. А если у вас его нет, то руками месить еще дольше. Очень много заморочек с типами муки, некоторую просто не достать. Работая, с двумя детьми этот курс пройти нереально. Жалко потраченных денег(((

Купила курсы по итальянской пицце, мне ничего не отправили так еще и сказали что деньги возвращать не будут